Экскаватор — стоматологический инструмент, который используется для удаления размягчённых тканей зуба (эмаль, дентин), а также в процессе депульпации для удаления коронковой части пульпы. Слово «экскаватор» — с латинским корнем cavare, что значит «выдалбливать, делать углубление», и приставкой ex- со значением «из, вне».